El consumo y las exportaciones de maíz ponen piso al precio de los granos

Este martes 10 de febrero el Departamento Agricultura de Estados Unidos (USDA) presentó el reporte: “Estimación de oferta y demanda mundial de productos agrícolas” (WASDE) correspondiente al mes de febrero de 2026. Este reporte, ahora ajusto las exportaciones al alza, producto de los bajos precios que incrementaron la demanda, lo que se espera que disminuya los inventarios finales, pero dado que esto ya estaba descontado por el mercado los precios no tuvieron un cambio significativo al final de la semana.

Las exportaciones se incrementaron en 2.5 millones de toneladas, alcanzando 84 millones de toneladas, lo que refleja las ventas y los envíos hasta la fecha. Los datos de ventas e inspección de exportación siguieron mostrando una sólida demanda extranjera durante enero, lo que implica que los envíos totales durante el período septiembre-enero probablemente superarán los 33 millones de toneladas. Sin cambios en la oferta y con un uso en aumento por los posibles ajustes en la mezcla de etanol en las gasolinas, las existencias finales de maíz disminuyeron en 2.5 millones de toneladas, a 53 millones de toneladas.

Con respecto a la producción global de maíz disminuyó ligeramente, ya que la disminución esperada en México se vio compensada en gran medida por un aumento en la Unión Europea. Las exportaciones de maíz para la temporada 2025/26 aumentan para Estados Unidos, pero se reducen para Ucrania. Las importaciones de maíz aumentan para Irán, México, Turquía, Líbano y Vietnam, pero se reducen para la Unión Europea. Las existencias finales de maíz en el extranjero son mayores, lo que refleja los aumentos para Ucrania e Irán, parcialmente compensados ​​por una disminución para México. Las existencias mundiales de maíz, se estima que quedarían en 289 millones de toneladas.

Con respecto a México el USDA, ajusto los inventarios iniciales 5.53 millones de toneladas (una reducción de 360 mil toneladas con respecto al mes pasado), una producción de 25.7 millones (300 mil toneladas menos), así como importaciones de 26.3 millones (un incremento de 500 mil toneladas). Lo que daría un consumo de 51.4 millones de toneladas (un incremento en el consumo de 400 mil toneladas), por lo que se estiman inventarios finales de 6.1 millones de toneladas (una disminución de 500 mil toneladas). Lo que debería de ayudar a mejorar los precios de los granos, particularmente el de maíz blanco ante menores inventarios finales a finales de agosto de este año. 

Hacia el final de este mes se llevará a cabo la presentación de proyecciones del USDA, donde se podrá tener una expectativa de la cantidad a sembrar de maíz y soya, siendo este el primer indicador de la temporada de siembra entre abril y mayo, lo que usualmente impacta los precios de los granos para los contratos de julio, de los que depende el precio de nuestras cosechas. En los últimos años los precios de los granos han bajado, debido a que se han previsto siembras récord de maíz, sin embargo este año la rentabilidad de los productores esta en duda, por lo que las decisiones pudieran darnos sorpresas este año.

Por lo que es muy importante tener lo antes posible el esquema de comercialización de parte de las autoridades federales, porque los tiempos nos están alcanzando y se debería de tener lo más pronto posible certidumbre en de los precios de la cosechas y  de las reglas para acceder a los posibles apoyos, que ayuden a los productores a tener una rentabilidad mínima, misma que actualmente no se ve reflejada en los precios internacionales de los granos.

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