La Secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural puso a la disposición el pasado 18 de diciembre la décimo segunda edición de la publicación “El Panorama Agroalimentario 2025” un documento útil para todas las personas involucradas e interesadas en el sector agroalimentario nacional.
El Panorama Agroalimentario concentra información relevante sobre la producción, el consumo y el comercio de los principales productos agropecuarios, pesqueros y acuícolas de México. Misma que ha sido a lo largo de los años una referencia para entender qué produce México, dónde lo produce y cómo participa en los mercados.
Como un ejemplo de los dato recabados al cierre agrícola 2024, que termina en marzo de 2025, se registran 289.9 millones de toneladas, con un valor de un billón 591 mil millones de pesos, posicionando a México entre los principales productores de alimentos del mundo y el 14° exportador de alimentos.
Los datos estadísticos, que están en más de 200 páginas, se sostienen con el trabajo de las y los productores del campo y las costas. Por eso, el Panorama Agroalimentario 2025 es un insumo para la toma de decisiones públicas y privadas, al identificar tendencias, retos y oportunidades del sector. Realizado con apoyo de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP).
En su mensaje, el secretario Julio Berdegué Sacristán, destacó que la modernización de la plataforma de información disponible en: www.gob.mx/agricultura/dgsiap representa el esfuerzo del Gobierno de México y de las y los productores para modernizar la estadística agropecuaria y agroalimentaria mexicana, porque
“no sólo se trata de producir más o mejor, sino de tener mejores elementos para que las políticas públicas sean de mejor calidad”.
En contraste con las voces negativas, así como los efectos de la sequía en las zonas del noroeste del país, Berdegué Sacristán subrayó que el trabajo de las y los productores se sostiene con datos estadísticos: de acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), el PIB agropecuario creció 3.1% real en lo que va del año frente al anterior; dentro de ese aumento, el subsector agrícola creció 3.8% real y el ganadero 2.5% real.
Siempre hemos tenido dificultades y desafíos, como las sequías, las inundaciones, los precios u otros muchos temas, pero el campo está de pie, seguirá de pie y construyendo soberanía alimentaria”, esto en referencia a la crisis histórica de precios internacionales, que no sólo se vive en México, sino también a nivel mundial.
El coordinador general de Información, Inteligencia y Evaluación, Irvin Rojas, explicó que la administración de la Presidenta Claudia Sheinbaum Pardo necesita información ordenada, accesible y útil para diseñar políticas; por ello, dijo, se impulsó una unidad que no busca monopolizar datos, sino hacerlos más ágiles y disponibles.
Detalló que la modernización también incluye capacidades tecnológicas —como la Estación Remota México con información geoespacial— para análisis contemporáneos sobre siembras, cosechas y frontera agrícola.
El encargado de los Asuntos de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), Jorge Domínguez, sostuvo que el enfoque del Plan México se traduce en metas medibles y, con estimaciones a 2025, habló de suficiencia en frijol, así como avances en leche y arroz; por ejemplo, refirió 1.19 millones de toneladas de frijol y una estimación de 13.786 millones de litros de leche, además de 234 mil toneladas de arroz.
La representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México, Lina Pohl, señaló que el Panorama Agroalimentario 2025 es una herramienta estratégica para fortalecer el bienestar desde el campo, la ganadería y la pesca, al poner información confiable al servicio de la toma de decisiones. Destacó que en México la producción nacional alcanza cerca de 290 millones de toneladas de alimentos, con un valor superior a 1.6 billones de pesos, lo que posiciona al país como el 14º exportador de alimentos a nivel mundial.
La plataforma pública de información de la DGSIAP registra alrededor de 40 millones de visitas. Sus reportes son insumo para decisiones en Banco de México, y las secretarías de Hacienda y Economía.